Bedřichovo svatomartinské menu

Nakládaný hermelín

199

vlašáky – jalovec – česnek – zelný salát – hrozny – Bedřichův kváskovej

Alergeny: 1, 7, 8, 10, 12

Utopenec

159

cibule – petržel – kysané zelí – jablko – Bedřichův kváskovej

Alergeny: 1, 12

Venkovská paštika

220

výběr z vepře – švestky ve slivovici – kaštany – špek – Bedřichův kváskovej

Alergeny: 1, 12

Sváteční vývar

110

kořenová zelenina – kachní knedlík – libeček

Alergeny: 1, 3, 7, 12

Jitrnice

320

máslem maštěný brambor – kysané zelí – jablko – petržel – hořčice

Alergeny: 1, 7, 9, 10

Husí játra na cibulce

390

máslem maštěný brambor – podzimní salát

Alergeny: 1, 3, 7, 9, 10

Kachní stehno

520

bramborové šišky – červené zelí – brusinky – perník – výpek

Alergeny: 1, 3, 7, 9, 12

Smažák

280

sýr z Formaggerie 120 g – máslem maštěný brambor – tatarka

Alergeny: 1, 3, 7

Svatomartinský rohlíček

120

Bedřichova povidla – plzeňský karamel – tvaroh – mandle

Alergeny: 1, 3, 7, 8