Bedřichs Martinsmenü
Kleine Gerichte
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Eingelegter Hermelín-Käse
199
Nakládaný hermelín
Walnüsse – Wacholder – Knoblauch – Krautsalat – Trauben – Bedřichs Sauerteigbrot
Allergene: 1, 7, 8, 10, 12
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Utopenec (eingelegte Wurst)
159
Utopenec
Zwiebel – Petersilie – Sauerkraut – Apfel – Bedřichs Sauerteigbrot
Allergene: 1, 12
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Landpastete
220
Venkovská paštika
Schweinefleisch nach Auswahl – Pflaumen in Slivovitz – Kastanien – Speck – Bedřichs Sauerteigbrot
Allergene: 1, 12
Suppe
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Festtagsbrühe
110
Sváteční vývar
Wurzelgemüse – Entenknödel – Liebstöckel
Allergene: 1, 3, 7, 12
Hauptgerichte
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Jitrnice (tschechische Schweinswurst)
320
Jitrnice
Butterkartoffeln – Sauerkraut – Apfel – Petersilie – Senf
Allergene: 1, 7, 9, 10
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Gänseleber mit Zwiebeln
390
Husí játra na cibulce
Butterkartoffeln – Herbstsalat
Allergene: 1, 3, 7, 9, 10
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Entenkeule
520
Kachní stehno
Kartoffelnocken – Rotkohl – Preiselbeeren – Lebkuchen – Bratensaft
Allergene: 1, 3, 7, 9, 12
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Gebackener Käse
280
Smažák
Käse von Formaggerie 120 g – Butterkartoffeln – Remoulade
Allergene: 1, 3, 7
Nachspeise
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Martinshörnchen
120
Svatomartinský rohlíček
Bedřichs Pflaumenmus – Pilsner-Karamell – Quark – Mandeln
Allergene: 1, 3, 7, 8
Rund um den Martinstag kocht Bedřich ein Festtagsmenü. Reservierung unter nasbedrich.cz/rezervace oder +420 774 865 317. Preise in Tschechischen Kronen (CZK).
Vegetarisch
Allergenliste: 1 glutenhaltiges Getreide · 3 Eier · 7 Milch · 8 Schalenfrüchte · 9 Sellerie · 10 Senf · 12 Schwefeldioxid und Sulfite